- カフェ
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淡路島の薬膳料理のお店「kun cafe」
淡路市の志筑に薬膳料理のお店があります。
名前は kun cafe （クン カフェ）。
古民家を改装した感じのお店です。
店の前に５台分ほど停めれる駐車場があります。
店内はアンティークなものがたくさん飾ってあってシックな感じ。
あ、大事なこと！ここは子連れ不可なんです。大人のみ入店可です。
子連れでは使えないのは残念ですが、大人だけで落ち着いて食べたいときにはいいですね。
食材にとてもこだわりがあるお店。
地産地消。野菜は有機、もしくは無農薬のものを使用。
私は野菜だけランチを頼みました。
五味五色の組み合わせで作られているそうです。
料理を運んできたときに、奥さんが料理について説明してくださいました。
たぶん、いろいろ聞いたらたくさん教えていただけそうな雰囲気。
ハンバーグはトウモロコシで作られています。ちょっとだけお豆も入っていました。
ランチについているお茶はこだわりの薬膳茶。
トウキビ茶、ほうじ茶、ハトムギ茶、プーアル茶、豆茶、はぶ茶、柿の葉茶、桑茶、熊笹茶、あまちゃづる茶などなどいろんなお茶がブレンドされたオリジナルのお茶です。
陶磁器は、すべてここの奥様の手づくりだそうです。
ランプシェードまで手作りだそうです！
デザートはヨーグルトに鳴門オレンジのマーマレードがトッピングされていました。
紅茶に入れるお茶は粗製糖。
紅茶は日本産の有機無農薬紅茶だそうです。
すべてにこだわりがありますね。
実は、デザートとお茶がついているのを忘れてて、うっかり帰りそうになりました（＾＾；
あわてて席に戻っていただいた私。
薬膳料理というので、どんな料理かと少しドキドキしていましたが
とってもおいしくいただきました♪
KUN CAFE
〒656-2131 兵庫県淡路市志筑1883
0799-62-1353
